毎日自家製麺所より打ちたての麺が届きます。だし汁は北海道産の羅臼昆布をはじめ 鰹節などの数種類の材料を贅沢に使用して毎朝じっくりと時間をかけて煮出し、厳選 した溜り醤油、白醤油でつゆへと仕上げます。旨味と香りを存分にご堪能ください。
名物 箱盛り きしめんをたっぷり二倍の量（５００ｇ）でご用意いたします。 意外と食べられてしまいます！？冷たいきしめんでのみのご用意となります。
温かいきしめんか冷たいざるせいろをお選びいただき、お好みのミニ丼ぶりとご一緒に お楽しみください。
本場名古屋の老舗の醤油醸造所より取り寄せた数種類の味噌をブレンドし、当店秘伝の 味噌だれでお作りいたします。味噌煮込み専用に打ち、少し硬めに煮込みあげたうどん とともに、噛みしめるほどに増す味噌の味わいをぜひご堪能ください。
